Reinigung & Desinfektion von Kühl-Vitrinen

Im Lebensmittelbereich wird Hygiene streng kontrolliert, Kühlvitrinen weisen deshalb in den sichtbaren Bereichen selten Mängel auf. Ganz anders im technischen Bereich: Hier sammelt sich - hinter Gittern und Abdeckungen verborgen – permanent Staub und Schmutz an, der von den Kühlaggregaten auch noch laufend befeuchtet wird. 

Ein idealer Nährboden für Schimmelsporen und Bakterien, die dann durch das Kühlgebläse auf die Lebensmittel übertragen werden können. Ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko besonders für Kinder, alte und kranke Menschen, aber auch eine unnötige Belastung für das Immunsystem gesunder Menschen, die möglichst vermieden werden sollte! 


Kühlwanne vorher

Kühlwanne nachher


Ventilator vorher

Ventilator nachher


Rückwandbefestigung vorher

Rückwandbefestigung nachher


eco-dry steam sorgt für keimfreie Verhältnisse

Unsere Spezialisten überprüfen mit einem zertifizierten Proteinschnelltest die aktuelle Keimbelastung in Ihren Kühlvitrinen. Danach entfernen sie mit Trockendampf bei Dampftemperaturen bis 185 °C und ohne Beeinträchtigung der Umgebung alle Verunreinigungen wie Schimmel, Fett und Schmutz aus Ihren Kühlvitrinen.

 

Eine Service-Plakette informiert Sie über das Datum der gerade erfolgten wie auch das der nächsten Reinigung. Sie dient Ihnen in Folge auch als Nachweis für die Durchführung der mindestens einmal pro Jahr behördlich vorgeschriebenen Generalreinigung entsprechend der  Hygieneleitlinien Teil b/Punkt 2.5/Einzelhandelsunternehmen. 


Die jährliche Grundreinigung von Kühlanlagen durch ein gewerberechtlich befugtes Spezialunternehmen ist von den österreichischen Gesundheitsbehörden verpflichtend vorgeschrieben. Verstöße können im Wiederholungsfall empfindliche Strafen nach sich ziehen.

eco-dry steam ist Kooperationspartner
des Vereins der Lebensmittelaufsicht Oberösterreich. 

Machen Sie Schluss mit Schimmel!

Sorgen Sie jetzt für garantiert hygienisch einwandfreie Verhältnisse in Ihren Kühlregalen! Wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch und bieten als Einstandsgeschenk einen kostenlosen Proteinschnelltest.

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